Articles de Presse

La deuxième édition du trophée Gaston Monnerville consacre la Réunionnaise Alida Coukan "Domhebdo.com"

Du métissage dans la cuisine "Le Quotidien de La Réunion" du 05/02/09

Campus-cuisine

Faites un tour sur Campus-cuisine, le site des élèves du lycée de Bellefontaine en Martinique.

En quelques clics, vous pourrez découvrir les techniques enseignées aux futurs chefs. Vous y trouverez aussi des idées de menu originales.


http://web.me.com/patricecardon/Campus-cuisine/Accueil.html

LA REUNION REMPORTE LE DEUXIEME TROPHEE GASTON MONNERVILLE

Alida COUKAN de l'école de la Renaissance de La Réunion, remporte le deuxième Trophée Gaston MONNERVILLE suivi de près par Mylène VICTOIRE du Lycée Nord-Caraïbes de la Martinique;

Bravo à tous nos candidats d'avoir été durant cette journée les ambassadeurs de la gastronomie d'Outre-Mer.

Ils ont charmé les membres du Jury par leur talent de cuisinier.

Bravo à tous !

Sébastien Folin, parrain du Trophée 2009, publie Les Fils du volcan

Le célèbre animateur nous fait le grand honneur de parrainer la deuxième édition du Trophée Gaston Monnerville.

Présentateur de la météo, ou de Vidéo Gag sur TF1, mais aussi de Destination Ailleurs sur RTL et Acoustic sur TV5Monde, Sébastien Folin est maintenant bien connu des téléspectateurs et auditeurs français.

Cette année, Sébastien Folin nous fait découvrir un autre de ses talents. Il publie Les Fils du volcan (ed. Anne Carrière). Ce premier ouvrage est un recueil de onze contes construits comme les légendes orales des îles de l’Océan Indien.

J- 8 Voyagez avec le Trophée Gaston Monnerville

Avec leurs plats aux saveurs exotiques, les jeunes candidats du Trophée Gaston Monnerville font voyager les papilles.

Et pour avoir une chance de décoller vers les Tropiques, il vous suffit de participer au dîner de gala. Au cours de cette soirée, notre partenaire, Air Caraïbes, offrira un billet d'avion à l'un des convives.

Catherine, la gagnante de l'année dernière, a choisi de partir à la découverte de la Martinique. Elle a été hébergée à La Résidence Bellevue, à Sainte-Luce.



"Je vous envoie le soleil de la Martinique, son parfum, ses fleurs, ses épices et tous ces amis si chaleureux. A bientôt pour le prochain "Trophée Gaston Monnerville." Catherine



Envolez vous vers la Martinique, la Guadeloupe ou la Guyane avec Air Caraïbes et le Trophée Gaston Monnerville.

J - 16 avant la Soirée de Gala

Si vous aussi vous voulez passer une soirée inoubliable, pensez à valider votre participation avant le 16 décembre en envoyant votre réglement à l'ordre de l'association Au Coeur de l'OM

109 boulevard de Sébastopol
75002 Paris

Que le meilleur gagne

Jour J - 17... les dernières news

Le Trophée Gaston Monnerville arrive maintenant à grands pas...

Pendant la trève des confiseurs, l'équipe d'Au Coeur de l'OM n'a pas chômé.
Et cinq candidats ont finalement été sélectionnés. Le 23 janvier à partir de 8h, ces concurrents défendront les couleurs de leur région.




OUKAN - 21 ans - Lycée La Renaissance - Réunion
Charles CRISTAUDO - 18 ans - Ecole Ferrandi - Ile-de-France

Alida COUKAN - 21 ans - Lycée La Renaissance - Réunion
Charles CRISTAUDO - 18 ans - Ecole Ferrandi - Ile-de-France
Jérôme DURAGRIN - 21 ans- Lycée hôtelier Nord Caraïbe -Martinique
Pierre HENDRICKX - 23 ans - Ecole Médéric- Ile-de-France
Mylène VICTOIRE - 18 ans -Lycée hôtelier Nord Caraïbe - Martinique

Pour coller au thème "SAVEUR DES MOTS ", ils se sont inspirés d'oeuvres de Patrick Chamoiseau, Axel Gauvin, Maryse Condé, Isabelle Cadoré, Aimé Césaire...